Gaan verby - 'n gunsteling vis vir diegene wat naby die suidelike Russiese seë en riviere woon. Heerlike en hartlike geregte word daaruit voorberei, en gobies word hoog op prys gestel in industriële visvang. Die vleis van hierdie vis is ryk aan vitamiene en mikro-elemente wat nodig is vir die liggaam. In elke streek van die land is daar verskillende soorte wat van mekaar verskil en hul eie eienskappe het.
Beskrywing en funksies
Goby vis behoort tot die orde van gobies en die familie van straalvinvisse. Hulle liggaam is gevorm soos 'n keël, goed vaartbelyn. Dit is wyer aan die kop as aan die stert. Die skubbe is klein en dig. Die kop is groot, met 'n breë voorkop en ronde, bultende oë.
Die vis lyk soos 'n bul, waarvoor hy sy naam gekry het. Die grootte wissel van 8 tot 15 cm, en groot spesies bereik 'n lengte van meer as 50 cm. Die gewig van klein vissies is 35 g, en die groot tot 2 kg.
Die vinne aan die stert en rug is lank. Die rugvin bevat verskeie dik en skerp bene wat strale genoem word. Hierdie vin is in twee dele verdeel, die klein een is nader aan die kop geleë, die grootste deel is aan die stert. Op die bors en die punt van die stert is die vinne klein en rond.
In die loop van die evolusie het die vinne in een saamgesmelt en 'n soort suigbeker gevorm. Met die hulp daarvan hou die vis die slaggate aan die onderkant vas, beide horisontaal en vertikaal. Dit hou so styf vas dat dit nie wip tydens storms en sterk golwe nie.
Die kleur van die weegskaal verskil vir alle variëteite. Gobies is gewoonlik bruin of liggeel, met verskillende strepe en kolle. Die vinne kan deursigtig, donkerbruin of gevlek wees.
Soorte
Gobies word onderverdeel in ongeveer 1 400 soorte. Baie van hulle is baie oud, relikwies. Dit kan rivier- of seelewe wees. Ongeveer 25 mense woon in die Swartsee-bekkens spesies van goby, en visliefhebbers vang meestal hierdie visse:
- Goby keel of shirman. Die kleur van die lyf is grys, daar is blou vlekke aan die kante, die vinne is gestreep.
- Bighead goby of ouma. Die vis is bruin met donker en rooi kolle. Die kop is effens plat, die mond groot.
- Martovik goby... 'N Groot vis wat tot 70 cm lank word en 1,5 kg weeg. Die kop is groot, die kiewe wyd.
- Sandpiper goby... Mediumgrootte vis. In lengte 20 cm, met 'n gewig van 200-350 gram. Die skubbe is liggeel met klein merke. Die vinne is deurskynend. Op die foto bul, gewoonlik moeilik om te sien, aangesien dit saamsmelt met die sanderige bodem.
- Ronde goby of kutsak. Dit kom voor in die Azof- en Swartsee. Die kleur is donker, amper swart. Woon in vars en soutwater, op 'n sanderige of klipbodem.
Met die eerste oogopslag lyk dit asof die koggelvis onopsigtelik lyk. Beskeie kleur, klein grootte. Ander lande het egter ook hierdie visse, net van 'n ander soort. Die kleur kan baie helder wees, van oranje tot blou. Hulle leef in tropiese klimaat en kan baie indrukwekkende groottes bereik.
Goby vis het eksterne ooreenkomste met rotan. Hulle word gekenmerk deur die vorm en grootte van die kop. In rotan beslaan dit die grootste deel van die liggaam; teen die agtergrond lyk die kop van die goby kleiner. Die tweede teken van verskil is die vorm van die liggaam.
Rotane is platter, terwyl gobies lywiger is en net nader aan die stert plat word. Meer by rotan en bul verskillende bekkenvinne. In die eerste is dit baie kleiner, maar dikker. Hy gebruik hulle om langs die bodem te beweeg, en die goby het 'n suier daar.
Leefstyl en habitat
Gobies woon in AzovDie Swart-, Kaspiese, Middellandse See- en Oossee. En ook gevind in die riviere: Moskou, Wolga, Oeral, Dnjepr, Bug en mere van die Suidelike Oeral. Die vis lei 'n sittende leefstyl op klippe op die see en rivier, tussen sand en klippe.
In die somer swem hulle nie tot 'n groot diepte nie, hulle is hoofsaaklik naby die kus geleë. Gobies is stadige en rustelose visse. Hulle skuil meestal tussen klippe en in alge, begrawe in slik. Hulle grawe gate vir hulself in die sand, verander hul woonplek vir die winter en swem die binneland in.
As daar sterk veranderinge in die temperatuur in die water plaasvind of ongunstige weerstoestande voorkom, raak die bulle onbeweeglik. Hulle raak verdwaas, hou op jag en wag op beter tye.
Die kamoefleerkleur help hulle om vir roofdiere weg te steek. Gobies word slagoffers van snoekbaars, steur, robbe en Azov-dolfyne. En ook word hulle geëet deur groter verteenwoordigers van hul eie spesie. Keelvoëls kan byvoorbeeld ander se braai jag. Benewens vyande in die water, is daar diegene wat wil smul aan gobies op die land. Dit is reiers, seemeeue, slange en mense.
Voeding
Gobies soek voedsel in slik, tussen klippe en in alge. Hulle gunsteling kos is klein skaaldiere en garnale. Hulle eet ook weekdiere, wurms, verskillende inseklarwes en braai van ander visse.
Gobies skuil in skuilings en wag totdat prooi in sig verskyn. Sodra dit gebeur, breek die vis skielik en baie vinnig af en sluk die voedsel heel in. Dan kruip hy weer weg en wag op 'n nuwe porsie.
Onder al die spesies is die stefodon goby, wat nie vleisetend is nie. Hy eet alge en hul klein deeltjies. Dit is meestal hierdie spesie wat prooi word vir roofsugtige diere spesies goby.
Voortplanting en lewensverwagting
Die broeitydperk vir hierdie vis is lank. Mariene en varswater gobies dit begin in die lente en eindig nader aan die herfs. Mans is ten volle volwasse aan die einde van twee jaar. Hul kleur begin verander en word deur verskillende tone donkerder.
Die mannetjie wat gereed is vir teling is op soek na 'n plek vir 'nes' tussen klippe en slik. Daar is verskeie aansoekers vir een plek. Dan reël die vis gevegte om hul regte te verdedig. Hulle val mekaar aan, die sterkste wen, en die verloorder trek terug en soek na ander opsies.
Mans is poligame en lok verskeie wyfies gelyktydig. Hulle lê op die bodem en vibreer met hul vinne, gee ultrasoniese golwe en klinkende geluide wat wyfies lok. Op hul beurt swem die wyfies die nes in en bemes. Dan kuit hulle.
Die eiers van gobies het 'n langwerpige vorm, soos rys, en spesiale flagella word aan een van die punte gevorm. Met die hulp daarvan hou die eiers stewig vas aan klippe of alge, hulle is nie bang vir slegte weer en storms nie.
Elke vrou kan 2 000 tot 8 000 eiers lê. Nadat hulle gegooi het, swem hulle weg, en die mannetjies bly 'n maand lank om die kaviaar op te pas en te beskerm teen diegene wat wil eet. Hulle versorging van eiers is soortgelyk aan die proses om eiers by voëls te broei. Die vis is gedurig bokant die eiers en klap sy vinne om suurstof te gee.
Na 'n maand verskyn klein larwes uit die eiers wat braai word. Babas word dadelik onafhanklik en soek kos vir hulself. Eerstens eet hulle klein skaaldiere, en as hulle grootword, gaan hulle oor na 'n meer gevarieerde dieet.
Die lewensduur van hierdie vis is baie kort, maksimum 5 jaar. Die toestand van getalle word gemonitor deur igtioloë. Aangesien gobies baie waardevol is vir die vissery, is die bevolking onstabiel. Soms is daar 'n sterk toename in die see en mere, en soms andersom.
Mense wat in die omgewing van die See van Azov woon, is bekommerd oor die behoud van die aantal gobies. Gedurende die speurtydperk is dit verbode om vis te vang, op drywende bote te beweeg en die bodem te boor.
Vang en prys
Die beste tyd om gobies te vang, is die herfs. Want voor die winter na die bodem toe swem, probeer visse om energie op te vul en gulsig te raak. Hulle is van nag tot oggend aktief, en nader aan etenstyd verswak die byt merkbaar.
Dit is moeilik om gobies in kalm weer te vang. As die water byvoorbeeld nog in 'n meer is, verminder gobies aktiwiteit en skuil dit onderaan. Hulle wag totdat die water begin roer, sodat die vlak water oproer en prooi bring.
In 'n sterk storm en golwe gaan gobies tot 'n diepte van 15 - 20 meter, en in bewolkte en reënweer swem hulle nader aan die oewer. Die tydperk wanneer daar geen vangs is nie, is Augustus. Op hierdie stadium begin seeplante blom en gobies is vol. Omdat hierdie bloei baie klein skaaldiere en bentiese inwoners lok.
Die goby kan met enige visstok gevang word, beide vir spin en met 'n gewone vlotter. Dit word nie aanbeveel om 'n tol te gebruik wat ontwerp is vir mariene visse nie, omdat die gobies daarvoor te klein is. Die lood moet nie heel aan die einde van die lyn wees nie, daarna moet daar ongeveer 'n halwe meter na die lyn wees, en die lood moet reg onder lê.
Vliegvisuitrustings word ook gebruik, want die vis word aangetrek deur dieselfde bewegings as dié van sy gewone prooi. Gobies pluk gewillig aan die aas as dit ongeveer 5-15 cm langs die bodem beweeg, en stop dan skielik. Hulle storm af en val aan as die prooi stilstaan. Daarom is dit beter om die onderste lyn van die takel te gebruik.
Die hakies moet 'n lang skenk hê, want die vis sluk hulle diep in. Vissers neem gewoonlik hakies genommer van 5 tot 12. Om 'n goby van die oewer te vang, het u 'n lang stok nodig, tot 3 meter en as u van 'n boot af visvang - 1,5 meter.
Klein stukkies rou vleis, lewer of 'n deel van 'n reeds gevangte klein bul is geskik as lokaas. Hulle byt goed op garnale, skaaldiere, slakke, wurms en inkvis tentakels. En ook klein draaiers, microjig word gebruik.
Vistegniek is eenvoudig. U moet ver weggooi en dan die lyn stadig rol met klein rukkies, dit wil sê dieselfde bewegings maak as 'n klein riviervis. Op die oomblik dat die aas vries, sal die kakie daarop toeslaan en 20 cm van die plek af slaan.
Die belangrikste ding is om versigtig te wees en u tyd te neem, want die vis byt nie op die aas wat te vinnig beweeg nie. As u van 'n boot af visvang, kan u die wagtegniek gebruik. Vir die vang van groot vis word mikrojig of vibrotails gebruik, trek met klein bewegings.
Die beste omstandighede vir hengel is:
- lang reën;
- lugtemperatuur van +10 tot +27;
- plekke in die skaduwee, waar dit vlak is, in ruigtes waar die water stilstaan en warm is;
Klein bevrore goby fish is op die mark van 40 tot 120 roebels per kilogram. Meer groot gobies - van 130 tot 500 roebels. In die vissery word visse gevang in middelpunte uit die Azof- en Swartsee. Eintlik gebruik ek dit vir blikkieskos, gedroog en gedroog.
Bevrore vis word gekoop vir die maak van kotelette en vissop. Dit word selde gebraai omdat dit te benerig is. Die algemeenste gebruik van vis is by tamatie-gobies. Hulle word beide ingemaak en tuis voorberei.
Baie mense hou daarvan om gobies in enige vorm te eet. Die vis blyk so gesond en smaaklik te wees dat 'n monument ter ere daarvan opgerig is. Dit is geleë in die stad Yeysk, in die Krasnodar-gebied, reg aan die hoofstraat, en word "Bychok - Koning van die See van Azov" genoem.
En daar is ook 'n monument in Zaporozhye, in Berdyansk. Dit word opgedra aan die "Goby - die broodwinner". Omdat mense gedurende die Tweede Wêreldoorlog van honger ly. Maar danksy die voedende en vetterige vleis van hierdie vis, het honderde kinders en volwassenes oorleef sonder om dood te honger.
