Alpyngeit - 'n algemene troeteldier van suiwelgerigtheid. Die melk van hierdie diere word aanbeveel vir babakos. Dit word as minder allergies as koei beskou. Alpyngeit is pretensieloos, kom goed oor die weg met mense en ander mak diere. As gevolg van hierdie eienskappe word die Alpynras in alle Europese, baie Asiatiese lande geteel, en dit is gewild onder Noord-Amerikaanse boktelers.
Geskiedenis van die ras
Antropoloë is daarvan oortuig dat die eerste dier wat die mens kon mak, 'n bok was. Mense het dit van die natuur geïsoleer en dit 12-15 duisend jaar gelede langs hulle begin hou. Die bezoar-bok (Capra hircus aegagrus) het die weg van mak gemaak, wat in die Alpe, die Pyreneë en die Klein-Asië hooggebly het. Daar word geglo dat hierdie dier die voorvader van alle mak bokke geword het.
In die 18de eeu, moontlik vroeër, het die Alpe die middelpunt van Europese bokteling geword. Dit is deur die natuur vergemaklik: die oorvloed van weidings en die klimaat waaraan die bokke sedert die verskyning van die spesie aangepas is. Verskeie melkrasse is in 'n klein gebied geteel waar die grense van Frankryk, Switserland en Duitsland bymekaarkom. Die suksesvolste is Franse Alpynse bokke.
Die uitvoer van hierdie diere na die Verenigde State het 'n belangrike rol gespeel in die verspreiding van die Alpe-ras. Die 20ste eeu het begin met 'n toename in belangstelling in bokke. Amerikaners, volwassenes en kinders, het melk nodig gehad om hul gesondheid te ondersteun. Daar is geglo dat maklik verteerbare bokmelk 'n geneesmiddel vir kinders met tuberkulose in Chicago kan wees.
Alpyngeit het 'n rustige geaardheid
In die 1900's is alpiene met Amerikaanse bokke gemeng wat hulle sedert die eerste setlaars in die Verenigde State gevestig het. Die resultaat is 'n nuwe ras genaamd die Amerikaanse Alpyngeit. Hierdie uiters produktiewe diere beklee steeds die leidende posisie in Noord-Amerikaanse bokteling.
In die Alpe, Switserland, Duitsland, veral Frankryk, het die belangstelling in bokteling in die 21ste eeu afgeneem. Alpyngeit waarvan die beste bokkaas gemaak word, is nie meer nodig nie. Die rede is eenvoudig: die belangstelling in Banon, Sainte-Maure, Camembert en ander Franse bokkaas het afgeneem. Nou is die situasie gestabiliseer, maar die totale kudde Franse Alpe-bokke het met 20% afgeneem.
Beskrywing en funksies
Die voorkoms van Alpynse bokke is in baie opsigte soortgelyk aan ander melkerasse. Die kop is middelmatig groot, die snuit is verleng, met 'n reguit neuslyn. Die oë is helder, amandelvormig, met 'n wye kykhoek. Ore is klein, regop, wakker. Sommige raslyne het groot horings. Die gedeelte van die horing is 'n plat ovaal, die vorm is geboë, sabel.
Die kop word ondersteun deur 'n skraal nek. Die lengte dui daarop dat die dier maklik weiveld (gras) kan versamel, bossies kan vreet, lae groeiende blare en takke van bome kan pluk. Die nek smelt glad in die skouers en bors in.
Die bors is lywig. 'N Groot interkostale afstand is 'n kenmerk van melkbokke. Die gratis ordening van interne organe dra by tot hul intensiewe werk. Die longe en die kardiovaskulêre stelsel voorsien suurstof in die bloed, wat die bok se liggaam help om die taak om groot hoeveelhede melk te produseer, die hoof te bied.
Die bors gaan na die lywige anterior en middelste abdominale streek. Die iliac-streek is opgeslaan, die honger fossa word aangedui deur 'n merkbare depressie. Daar is geen insakking langs die lyn van die nek, bors, ventrale deel van die liggaam nie, die vel is styf vas aan die liggaam.
Die agterlyn van die Alpyngeit is horisontaal. Die skof is nie baie uitgespreek nie. Die kontoere van die liggaam in die gebied van die sakrum lyk hoekig. Die stert is kort, dikwels gelig. Die ledemate is reguit, skraal, gesien van voor en van die kant af, hulle is vertikaal sonder hellings geleë.
Benewens die beskrywing van die buitekant, alpiene bokke ooreenstem met sekere numeriese parameters.
- Bokke weeg tot 55 kg, bokke is swaarder - tot 65 kg;
- die hoogte van die bokke se skof is ongeveer 70 cm, die mannetjie word 80 cm;
- die hoogte in die sakrum by diere wissel van 67-75 cm;
- die lengte van die onderarm by mans bereik 22 cm, by vroue tot 18 cm;
- die lengte van die mond by bokke is 11 cm, by volwasse mans - 16 cm;
- uieromvang bereik 60-62 cm;
- die vetinhoud van melk bereik 3,5%;
- die melkproteïeninhoud bereik 3,1%;
- die bok gee amper die hele jaar melk, met 'n kort pouse. Die aantal melkdae bereik 300-310;
- gee gedurende die laktasieperiode 700-1100 kg melk.
- rekord daaglikse melkopbrengs oorskry 7 kg;
- Die maksimum melkopbrengs kan verkry word van 'n bok van 1 tot 5 jaar, wat ongeveer 50 kg weeg, 4-6 weke na lam.
Die kleur van die Alpynse bokke is uiteenlopend. Hulle vel is nie monochromaties nie - in groot kontrasterende kolle van verskillende kleure. Boktelers gebruik verskillende terme om die bokpak te beskryf:
- Poukleur, wit nek (eng. Cou blanc). In hierdie kleur is die oorheersende kenmerk die wit kleur van die eerste kwart van die bok se lyf. Die res is miskien donker, amper swart. Die ledemate is gewoonlik lig. Daar is donker kolle op die kop.
- Poukleur, rooi nek (eng. Cou clair). Die eerste kwart van die liggaam met hierdie kleur is ligbruin met die toevoeging van geel-oranje of grys kleure.
- Swart nek (Engelse cou noir). Spieëlweerkaatsing van wit en ligte nek. Die eerste kwart van die liggaam is swart; die res van die liggaam het ligte en swart kolle.
- Sangou (gebore Sundgau). Die algemene kleur van die vel is swart. Daar is ligte, amper wit kolle op die gesig en maag.
- Motley (eng. Pied). Groot swart en ligte kolle is deurmekaar in die liggaam.
- Gemsbok (Engelse Camoisee). Bruin kleur, wat in 'n swart streep op die rug verander. Die snuit is versier met swart kolle.
Vlekke van verskillende kleure, op verskillende maniere geposisioneer, kan 'n oneindige aantal variasies gee. Die Amerikaanse alpiene bokke is hiervoor bekend. Soliede wit word beskou as die enigste onaanvaarbare kleur.
Soorte
Uitgevoer na die Verenigde State het Franse bokke na kruising met Amerikaanse diere nageslag met stabiele raseienskappe gegee. Oorse veetelers het hulle en die Franse Alpynse melkbokke as onafhanklike rasse erken. Europese boktelers beskou die kwessie wyer, hulle meen dat daar 4 hoofalperrasse is.
- Franse Alpe-bokke is 'n voorbeeld van die ras, die basis vir die teling van nuwe basters.
- Engelse alpiene bokke. Versprei op die Britse eilande. Die kleur van die vel is swart en wit, op die kop is daar twee opvallende strepe. Aangepas vir die lewe in bergagtige gebiede.
- Alpynse gemsbokke. 'N Bergbokras wat in moeilike omstandighede kan leef. Alpe gemsbokke is skaars. Hul aantal neem gedurig af.
- Amerikaanse Alpyngeit word verkry uit 'n mengsel van Europese en inheemse Noord-Amerikaanse bokke.
In elke omgewing, wat veg om die melkopbrengs en die kwaliteit van melk te verhoog, skep hulle basters van die kanonieke Alpe-ras met plaaslike diere. Eksperimente lewer dikwels goeie resultate, maar met verloop van tyd neem die melkprestasie van basters af. Daarom is dit baie belangrik om die genetiese samestelling van die Franse Alpyngeit ongeskonde te hou, sodat nuwe basters gebaseer op 'n duidelike ras geskep kan word.
Grasse word beskou as die beste voedsel vir alpiene bokke.
Voeding
Somer, weiding voer alpiene bokke 80% neem natuurlik op. Ondanks die somer se oorvloed van groen (grasse, blare, takke), kry die bokke mengsels en minerale aanvullings. In die winter neem die aandeel saamgestelde voer toe, diere eet graag groente. Ruvoer is 'n noodsaaklike deel van die bokdieet.
Bokke is nie veeleisend wat voedsel betref nie. Hulle eet takke bosse en bome met dieselfde plesier as jong gras. Alpynbokke is net selektief oor water. Hulle raak nie die verouderde, bewolkte vog nie. Hulle het skoon water nodig.
Voortplanting en lewensverwagting
Bokke en bokke kan vroeg broei as hulle 5-6 maande oud is. U moet nie paring haas nie. Bokke word die beste telers deur bokke op een jaar oud te bedek. Die gesondste nageslag en die maksimum daaropvolgende melkopbrengs is by 'n bok wat eers op die ouderdom van 1,5 jaar uitgebroei word.
Om nageslag te kry, word twee soorte inseminasie gebruik: natuurlik en kunsmatig. Kunsmatig word in groot veeplase gebruik. Op medium en klein plase word inseminasie deur natuurlike kopulasie gedoen. In albei gevalle is dit belangrik om die bereidheid van die bok vir bemesting korrek te bepaal.
Alpynse bokmelk word gebruik om duur kaasvariëteite te produseer
Die aanhou van diere word vereenvoudig as dragtigheid en nageslag by die meeste bokke ongeveer dieselfde tyd voorkom. Hormonale middels (byvoorbeeld: 'n oplossing van progesteroon, die middel estrofaan) help om hierdie probleem op te los, sodat u die aanvang van estrus kan sinchroniseer.
Na suksesvolle bevrugting dra die bok ongeveer 150 dae lank. 4-6 weke voor die welpies se geboorte stop die dier met melk. Daar kom 'n rusperiode voor die geboorte van die kinders. Diere kry 'n minimum versteuring, voedsel word met minerale verryk.
Die bok het gewoonlik minimale hulp nodig om geboorte te gee. Die boer vee die pasgeborene af, bind die naelstring vas. Die eienaardigheid van Alpynse bokke is vrugbaarheid, hulle bring meer as een bokkie saam. Pasgebore kinders nadat hul ma hulle gelek het, is gereed om na die uier te val. Die eerste voer is veral belangrik. Kolostrum bevat veral voedsame en siektesbeskermende middels.
Op melkboerderye word die kinders vir 'n lang tyd nie naby die moeder gelaat nie, maar hulle word van die uier weggeneem. 'N Bok wat die bevalling oorleef het, begin baie melk gee, dit is wat veetelers gebruik. Na ongeveer 4 weke begin die bok se lamveld sy produktiefste periode.
Alpynbokke word op 12-13 jaar oud. Lank voor hierdie ouderdom daal hul prestasie, verswak hulle, tande verweer. Bokke gaan slag voordat hulle hul sperdatum bereik. Dit is moeilik om diere ouer as 6-8 jaar op plase te vind.
Versorging en instandhouding op die plaas
Weiding is die mees algemene manier om alpiene te hou. In die somer word bokke bewei of in 'n kraal vrygelaat, waar hulle voed en rus. Die diere sluit hul voedingsdag in die skuurwerf af. In die winter bring hulle die meeste van hul tyd in 'n geïsoleerde skuur deur.
Alpynse bokhou op industriële wyse impliseer dit voortdurende verblyf in die stalletjie. Die kamer is toegerus met verligting, verwarmers en waaiers. Die onderhoudsproses word gemeganiseer en outomaties. Melkmasjiene, voerdispensers, sensore vir dieregesondheid en rekenaartegnologie omskep skuurwerf in bokmelkfabrieke.
Die karakter van die bokke dra by tot die stalletjiehou deur die jaar - hulle is sonder aggressie. Aan die ander kant hou alpiene diere daarvan om te beweeg. Voortdurende verblyf in die stalletjie lei tot oormatige voeding tot vetsug en veranderinge in die psige - die diere ervaar spanning.
Voor- en nadele van die ras
Alpiene bokke van alle variëteite (Frans, Engels, Amerikaans) het 'n aantal voordele, danksy hulle is hulle wydverspreid.
- Die grootste voordeel is 'n hoë melkopbrengs met melk van hoë gehalte.
- Alpiene oorsprong maak die diere bestand teen weerveranderings. Hulle verdra sneeu- en ysige winters goed.
- Hoë mate van huishouding. Bokke is vriendelik teenoor hul eienaars en ander diere.
- By die keuse tussen melkbokke van verskillende rasse verkies telers Alpynse bokke vanweë hul aantreklike buitekant en kleur. Alpyngeit op die foto bevestig hul hoë eksterne data.
Die nadele sluit in lae voorkoms. Maar dit is die probleem van alle bokteling in Rusland. Deels hou dit verband met die koste van bokmelk, wat hoër is as koeimelk.
Resensies van vleis en melk
Die meeste mense eet selde bokmelk en vleis. Dit is as gevolg van die lae voorkoms van hierdie produkte. Daar is teenstrydige menings, dikwels gebaseer op hoorsê.
Sommige mense, wat vleis of melk van uitgeteelde diere beproef het, verlaat dit vir ewig en noem 'n spesifieke reuk en smaak. Die situasie met alpiene bokke is anders. Die meeste verbruikers vind vleis lekker en melk is nie net lekker nie, maar ook gesond.
’N Gesin uit die Sverdlovsk-streek skryf:“ Hulle het varke en skape aangehou. Alpyngeit is ingebring. Ek het meer van die bokvleis gehou as van die lam. Vleis met lang vesels, dus sny ons dit in klein stukkies tydens kook. Die lekkerste is boklewer. '
Muscovite Olga berig dat sy die eerste keer bokmelk en kaas in Montenegro geproe het, en dit blyk bo lof te wees. Plaaslike inwoners het gesê dat hulle alpiene diere aanhou, so die melk is heerlik en baie gesond.
Mediese student Marina sê dat haar familielede 'n 3-jarige kind het wat die hele somer gedrink het alpiene bokmelk en van diatese ontslae geraak. Elke dag drink hy 'n hele beker en eet pap wat daarop gemaak is.
Alpynse bokmelk het uitstekende voedingseienskappe - dit is die resultaat van eeue se seleksie. Wat die aminosuursamestelling betref, is dit naby menslike melk. Dik dikwels as 'n natuurlike medisinale produk en die basis van babakos.
Prys
Daar is stambokboerderye in Rusland en buurlande. Hierdie boerderye is die beste plek om Alpynse kinders aan te skaf vir verdere teling. By die aankoop van 'n melkbokbok kom die vraag na prys en die regte keuse voorop. Die prys van bokke, bokke en kinders wat onder adellike ouers gebore word, is altyd beduidend. Die keuse verg vaardigheid.
By jong kinders op 'n vroeë ouderdom is dit onmoontlik om hul verdere produktiwiteit deur eksterne ondersoek te voorspel. Daarom word die biografie, die oorsprong van elke kind by die aankoop die bepalende faktor. Verantwoordelike veemaatskappye hou kuddeboeke by en gee kopers al die inligting wat hulle benodig. Die ekonomiese effek van die verkryging van 'n volbloed melkbok kom nadat dit groot is. 'N Hoogs geteelde dier is minstens twee keer meer produktief as 'n dier van onbekende oorsprong.
Alpynse bokkies word nie net deur stambome verkoop nie, maar ook deur boere vir wie jongvee nie die belangrikste is nie, maar 'n natuurlike gevolg van die behoud van 'n melkkudde bokke. In hierdie geval moet u die resensies oor die verkoper en sy produk lees. Die belangrikste mark is die internet, advertensie-webwerwe. Pryse vir jong diere wissel van 5-6 tot 'n paar tienduisende roebels.
Die onderwerp van handel is nie net stamboomkinders nie, maar ook die produkte waarvoor bokke geteel word. In kleinhandelwinkels kan u bokmelk vind, dit is duurder as koeimelk, dit kos ongeveer 100 roebels. vir 0,5 liter. Om aan 'n spesifieke ras te behoort, word nie op die produkte aangedui nie, en dit is dus moeilik vir 'n stedeling om die grootste voordeel van alpiene bokke te waardeer.
