Russula claroflava, oftewel geel russula, groei in moerasagtige grond onder berk en asp. Het ligte dofgeel kieue. Dit is byna onmoontlik om hierdie brose sampioen met enige ander lid van die russula-genus te verwar. Die vereistes van die geel russula vir die habitat is vogtige grond onder die berk. Die heldergeel doppie en vleis word stadig grys as dit gesny word - dit is kenmerkend.
Habitat van geel russula
Die swam is wydverspreid in vogtige woude waar berke groei, dit kom voor in die noorde en sentrale vasteland van Europa, in Noord-Amerika aan die noordwestelike Stille Oseaan. Dit is hoofsaaklik 'n somer-herfs sampioen, maar soms kom dit in die lente voor.
Taksonomiese geskiedenis
Die swam is in 1888 beskryf deur die Britse mikoloog William Bywater Grove (1838–1948), wat die tweedelige wetenskaplike naam Russula claroflava gegee het, wat mykoloë steeds gebruik om hierdie soort te beskryf.
Voorkoms
Hoed
Die deksel is van 4 tot 10 cm, die kap is aanvanklik konveks, dan plat, dikwels is die middel effens ingedruk. Heldergeel, soms okergeel; die oppervlak is glad as dit droog is en klewerig as dit nat is. Die kutikula skilfer half na die middel af, die vleis onder die kutikula is wit en word stadig grys by die sny of breek.
Kieue
Die plate van die hymenofoor is aan die stingel geheg, soms nie baie nie, die tussentydse kiewe is vaal dofig en word geleidelik donkerder namate die vrugliggaam verouder.
Been
10 tot 20 mm in deursnee en 4 tot 10 cm in hoogte, die brose bene is aanvanklik wit, word dan grys met ouderdom of as dit beskadig word. Die vleis is ook wit en daar is geen ring aan die stam nie.
Spore is ellipsoïdaal, 8-9,5 x 6,5-8 mikron, versier met stomp, oorwegend geïsoleerde vratte tot 0,6 mikron in hoogte, met slegs enkele verbindingsfilamente. Die spore seël is lig okergeel. Geen noemenswaardige reuk, sagte of effens skerp smaak nie.
Die ekologiese rol van russula geel
Dit is 'n ektomikorrhisiese swam wat 'n simbiotiese verhouding met berke en blare skep, deelneem aan metaboliese prosesse in die bos, afgevalle blare en naalde ontbind en voedingstowwe aan die wortels van bome aflewer.
Soortgelyke spesies
Die russula is dofgeel. Sy het 'n okergeel pet, dikwels groenerig in die middel, bitter vleis, brandende slymvliese. 'N Voorwaardelik eetbare sampioen sal gastro-intestinale ontsteltenis veroorsaak as dit nie reg gekook word nie.
Buffy russula
Kulinêre voordele van geel russula
Daar is russula in 'n klam moswoud onder berke, waar die grond redelik hard en nie viskos is nie. Sampioenplukkers versamel hierdie eetbare sampioen met 'n aangename smaak en tekstuur, gebraai met uie en knoffel. Geel russula word hoog op prys gestel deur mense wat wilde sampioene eet, bedien saam met vleisgeregte, heerlike vulsels maak vir omelet, of natuurlik in sampioensop of bredies gebruik word.
Giftige sampioene soortgelyk aan geel russula (vals)
Sampioenplukkers sonder ervaring verwar dit met die paddastoel. Die giftige sampioen het wit vlokkies op die pet, 'n steel met 'n groen ring en 'n kuif.
Amanita muscaria
