In die proses van jaarlikse bevolkingsgroei neem die produksie van produkte vir verskillende doeleindes toe, wat lei tot die vorming van 'n groot hoeveelheid biologiese afval. Kolossale bedrae word jaarliks toegeken vir die oprigting en modernisering van fabrieke wat besig is met die verwerking van biomateriaal wat onbruikbaar geword het.
Maar hierdie maatreëls help slegs gedeeltelik om die probleem te beveg, hoe meer die wêreldbevolking toeneem, word daar meer voedsel verbruik en gevolglik neem die hoeveelheid afval toe. Die aantal stortingsterreine neem jaarliks toe, die ophoping van afval in die oop ruimte verhoog die risiko van epidemies en veroorsaak groot skade vir die omgewing en gesondheid.
Tipes voedselafval
Voedselafval kan opgedeel word in hoofsoorte:
- afval wat tydens die produksie van voedsel voorkom, kom voor tydens die sorteer van grondstowwe, wat uitgeskakel word, is 'n huwelik. Defekte produkte kom by enige onderneming voor. Sanitêre vereistes is verplig om foutiewe produkte weg te gooi deur spesiale ondernemings wat die opheffing van gebreke hanteer;
- afval wat uit kantine, kafees, restaurante kom. Hierdie afvalstowwe word gegenereer tydens die gaarmaak, skoonmaak van groente, sowel as voedsel wat sy verbruikerseienskappe verloor het;
- voedsel wat verval het of van slegte gehalte is 'n ander soort sagteware;
- gebrekkige voedsel wat agteruitgegaan het as gevolg van beskadiging van die verpakking of houer;
Die belangrikste voedselprodukte kan van plant- en dierlike oorsprong wees. Kom ons bespreek dit in meer besonderhede.
Kruieprodukte sluit in:
- graan, peulgewasse, neute;
- vrugte en bessies;
- groente.
Dierlike produkte bestaan uit:
- vleis van diere, voëls;
- eiers;
- n vis;
- skulpvis;
- insekte.
En 'n algemene groep produkte wat dierlike en plantaardige voedsel insluit: gelatien, heuning, sout, voedseladditiewe. Na die vervaldatum moet sulke produkte weggedoen word.
Volgens die fisiese eienskappe is afval:
- solied;
- sag;
- vloeistof.
Die uitskakeling van voedselafval moet volgens die standaarde van die sanitêre en epidemiologiese stasie gedoen word om die voorkoming van epidemies te voorkom.
Tabelafvalgevaarklas
Die tekens wat help om die gevaarklas van afval vas te stel, is vasgestel in opdrag van die Ministerie van Natuurlike Hulpbronne van die Russiese Federasie No. 511 van 15.06.01. Hierdie bevel lui dat 'n stof skadelik is as dit in staat is om siektes van enige aard te veroorsaak. Sulke afval word in spesiale geslote houers vervoer.
Afval het hul eie gevaargradering:
- 1ste klas, 'n baie hoë gevaar vir mense en die omgewing;
- 2de klas, hoë gevaarvlak, die herwinningstydperk na die vrystelling van sulke afval in die omgewing is 30 jaar;
- 3de klas, matig gevaarlike afval, na die vrystelling sal die ekosisteem tien jaar herstel;
- 4de graad, veroorsaak geringe skade aan die omgewing, herstelperiode is 3 jaar;
- 5-klas, heeltemal ongevaarlike afval, benadeel nie die omgewing nie.
Voedselafval sluit gevaarklas 4 en 5 in.
Die gevaarklas word vasgestel op grond van die mate van negatiewe impak op die natuur of die menslike liggaam, en die periode van omgewingsherstel word ook in ag geneem.
Bereidingsbepalings
Die hoofreëls vir die uitskakeling van voedselafval is:
- ten tye van uitvoer moet veeartsenykundige en sanitêre reëls nagekom word;
- vir vervoer word spesiale tenks gebruik wat 'n deksel by hulle het;
- vullishouers mag nie vir ander doeleindes gebruik word nie; dit word daagliks skoongemaak en ontsmet;
- dit is verbode om bederfde voedsel aan tweede persone oor te dra vir gebruik;
- in die somer kan afval nie meer as 10 uur geberg word nie, en in die winter ongeveer 30 uur;
- 'n aantekening kan in die logboek aangebring word dat die afval ontsmet is en verbode is om dit vir veevoer te gebruik;
- die nakoming van die reëls vir afvalverwydering word in 'n spesiale dagboek aangeteken.
Veeartsenykundige en sanitêre reëls moet nagekom word deur alle organisasies wat voedselafval genereer.
Herwinning
Met 'n lae gevaarklas 4 of 5 word wegdoening op spesiale plekke gedoen, veral in groot fabrieke is spesiale industriële gebruiksmiddels beskikbaar. Voedselafval kan in vloeibare toestand verwerk word en in die riool gelaat word. By ondernemings word 'n algoritme vir die verwydering van afval aangeteken.
Die afskaffing van afval by die onderneming verlaag die vervoerkoste aansienlik en verminder ook die koste deur die oppervlakte van sagteware-opberging te verminder.
