Onder die wye verskeidenheid neute word makadamiavrugte onderskei deur 'n groot lys voedingsstowwe. Dit het 'n positiewe uitwerking op baie dele van die menslike liggaam, maar dit kan ook allergiese reaksies veroorsaak. Wat is hierdie neut en is dit moontlik om dit te eet, sal ons in hierdie artikel ontleed.
Wat is Macadamia?
Dit is 'n redelike groot boom wat 15 meter hoog word. Historiese habitat - verskillende streke van Australië. Die boom verkies vrugbare grond wat ryk is aan verskillende spoorelemente. Macadamia-vrugte (dieselfde neute) verskyn 'n paar jaar nadat die eerste lote verskyn het. Gemiddeld duur dit ongeveer tien jaar voor die eerste vrugte, terwyl die opbrengs ongeveer 100 kilogram neute is.
Daar is baie legendes en sakeverhoudinge wat verband hou met makadamia. In antieke tye het die Australiese inboorlinge hierdie neute as heilig beskou. Toe die Europeërs die vasteland binnegedring het, is hulle getref deur die ongekende smaak van die neut. Sedertdien het die vrugte van die boom 'n waardevolle produk sowel as 'n duur kommoditeit geword.
Kweek van makadamia
Sodra die neut in wye kringe "geproe" is, het die voorraad daarvan aan groot vastelande, veral Europa, begin. Die eienaardigheid van die ontvangs van hierdie produk was dat die versameling met die hand gedoen is. Hierdie omstandighede het dit nie moontlik gemaak om 'n groot oes binne 'n kort tydjie te oes nie, en het gevolglik tot 'n sterk prysstyging gelei. Gevolglik word okkerneut lank as 'n lekkerny vir rykes beskou.
Vir die doeleindes van handel het die Australiërs massiewe aanplantings van hasel geloods. Die bome is in duisende getel, aangesien die verkoop van neute uiters winsgewend was. Van besondere belang was die uitvinding van 'n gespesialiseerde vrugteplukmasjien. Danksy die meganisasie van arbeid het die oes aansienlik versnel, daarom het die moer se koste effens afgeneem. Dit het nie so lank gelede gebeur nie, want die motor is in die 70's van die 20ste eeu geskep.
Voedingsfeite van Macadamia Neute
Navorsing oor die vrugte het getoon dat dit nie net lekker is nie, maar ook baie gesond is. Neute bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olies, vitamiene B en PP. Die samestelling van die vette wat deur die navorsers van die vrugte geïsoleer is, was verras deur die aanwesigheid van palmitolzuur. Dit is deel van die menslike vel, maar dit kom nie by byna enige bekende plant voor nie.
Makadamianeute bevat baie kalorieë. Hulle smaak soos haselneute en kan selfs in plaas van geregte gebruik word. Die neutgeur is sag en romerig. Dit ruik 'n bietjie melk en het 'n bietjie soetigheid.
Nuttige eienskappe van makadamianeute
Vir etlike eeue word die vrugte van die makadamiaboom deur mense gebruik. Dit word in 'n wye verskeidenheid vorms gebruik: heel, gemaal, gebraai, gedroog, ens. Een van die klassieke lekkernye wat hierdie neute maak, is heel pitte deurdrenk met karamel of sjokolade.
Net soos haselneute, word makadamianeute aktief gebruik in die vervaardiging van suikergoed. Dit is duur, maar sulke premies bestaan in die premium-segment. Die vrugte kan by slaaie gevoeg word, insluitend seekos. Hulle word rou geëet.
Daar word geglo dat hierdie neute in staat is om krag te gee, hoofpyn te verlig, migraine uit te skakel, metabolisme te normaliseer en die veltoestand te verbeter. Dit word gebruik om oortollige cholesterol uit die liggaam te verwyder, as 'n voorkomende middel vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel.
Daarbenewens word die neut suksesvol gebruik in die behandeling van angina, meningitis, artrose. Dit het die eienskap om bene te versterk, verlig gewrigspyn, versterk ligamente.
Soos hierbo genoem, is macadamia-vrugte ryk aan essensiële olies. Hulle word ook gemyn en gebruik. Okkerneutolie word gebruik in die behandeling van komplekse tweedegraadse brandwonde, om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, sowel as in kosmetologie.
As u terugkeer na die gebruik van neute vir voedsel, kan u net die voedingswaarde daarvan noem. Baie voedingsdeskundiges beveel diegene wat gewig wil verloor om makadamia-vrugte te eet as 'n bron van energie. Deur sommige van die "volledige" maaltye deur 'n paar neute te vervang, kry die liggaam genoeg kalorieë, maar dit dra nie by tot gewigstoename nie.
Skade deur makadamia
Aangesien hierdie moer redelik skaars is en u dit nie in die naaste winkel kan koop nie, loop daar gerugte om. Sommige van hulle praat van uiterste skade. Verskeie studies het getoon dat vrugte, op die agtergrond van baie voordelige eienskappe, geen negatiewe uitwerking op die menslike liggaam het nie.
