Mossel - bewoners van ongewerwelde diere in reservoirs uit die familie van tweekleppige weekdiere. Hulle woon regoor die wêreld in vars + brak + soutwaterliggame. Diere vestig hulle in kusgebiede met koel water en vinnige strome. Mossels hoop massaal op naby die kusgebiede - 'n soort mosselwalle wat 'n sterk filter van water skep.
Oorsprong van die spesie en beskrywing
Foto: Mossel
Mossel is 'n algemene naam wat geld vir lede van die varswater- en soutwater-tweekleppige gesinne. Lede van hierdie groepe het 'n gemeenskaplike dop met 'n langwerpige omtrek, wat asimmetries is in vergelyking met ander eetbare weekdiere, waarvan die buitenste dop meer afgerond of ovaalvormig is.
Die woord "mossel" self word in die volksmond gebruik om weekdiere van die Mytilidae-familie aan te dui, waarvan die meeste aan die oop oewers van die kusgebied van waterliggame woon. Hulle word deur sterk bisalkfilamente aan 'n harde substraat geheg. Sommige soorte van die Bathymodiolus-genus is toegerus met gekoloniseerde hidrotermiese openinge wat met oseaanrante verband hou.
Video: Mossels
In die meeste mossels is die skulpe smal, maar lank en het hulle 'n asimmetriese, wigvormige vorm. Die buitekleure van die skulpe het donker skakerings: dit is dikwels donkerblou, bruin of swartagtig, terwyl die binnekleur silwer en ietwat pêrelagtig is. Die naam "mossel" word ook gebruik vir varswater tweekleppige weekdiere, insluitend varswater pêrelmossels. Varswatermossels behoort tot verskillende subklasse tweekleppige weekdiere, hoewel hulle oppervlakkige ooreenkomste het.
Varswatermossels van die Dreissenidae-familie behoort nie tot die groepe wat voorheen aangewys is nie, selfs al lyk hulle in vorm. Baie Mytilus-spesies leef aan rotse met behulp van byssus. Hulle word geklassifiseer as Heterodonta, 'n taksonomiese groep wat die meeste tweemosselsoorte, genaamd 'weekdiere', insluit.
Voorkoms en kenmerke
Foto: Hoe lyk 'n mossel
Die mossel het 'n gladde, ongelyke buitenste dop, gewoonlik pers, blou of donkerbruin, met konsentriese groeislyne. Die binnekant van die tassie is pêrelwit. Die binnekant van die kleppe is witgeel; die litteken van die posterior adduktor is baie groter as die van die anterior adduktor. Veselagtige bruin filamente strek vanaf die geslote dop om aan die oppervlak te heg.
Volwasse skulpe is ongeveer 5-10 cm lank. Hulle het 'n langwerpige ovaalvorm en bestaan uit regter- en linkerkleppe wat deur 'n elastiese spierligament aanmekaar gehou word.
Die dop bestaan uit drie lae:
- top gemaak van organiese materiaal;
- medium dik kalklaag;
- binneste silwerwit pêrelagtige laag.
Mossels het 'n sfinkter geleë in die sagte deel van die dop en ander organe (hart, maag, ingewande, nier). Met behulp van 'n sfinkter kan die mossel skulpe styf sluit in geval van gevaar of droogte. Soos die meeste tweekleppige weekdiere, het hulle 'n orgaan wat 'n been genoem word. By varswatermossels is die voet gespierd, groot, met 'n byssusklier en gewoonlik in die vorm van 'n byl.
Interessante feit: Vreemde liggaam, wat tussen die sjerp en die mantel is, is aan alle kante met perlemoen omhul en vorm sodoende 'n pêrel.
Die klier, met behulp van die eierwit in die mossel, en die yster wat uit die see gefiltreer word, lewer bysusfilamente waarmee die mossel aan oppervlaktes kan vasklou. Die been word gebruik om die dier deur die substraat te trek (sand, gruis of slik). Dit is as gevolg van die vooruitgang van die been deur die substraat, wat die gang verbreed en die res van die dier dan met die dop vorentoe trek.
By seemossels is die been kleiner en lyk soos die tong, met 'n klein depressie op die buikoppervlak. 'N Viskose en klewerige afskeiding word vrygestel van hierdie kuil wat die groef binnedring en geleidelik hard word na kontak met seewater. Dit vorm buitengewone taai, sterk, elastiese drade wat die mossel aan die substraat heg, en op plekke met 'n verhoogde vloei roerloos bly.
Waar bly mossel?
Foto: Mossels in Rusland
Mossels kom voor in kusstreke van die Noord-Atlantiese Oseaan, insluitend Noord-Amerika, Europa en die noordelike Palaearktika. Hulle word aangetref vanaf die Wit See in Rusland tot in die suide van Frankryk, regdeur die Britse eilande, Noord-Wallis en Wes-Skotland. In die westelike Atlantiese Oseaan beset M. edulis die suidelike Kanadese maritieme provinsies tot in Noord-Carolina.
Seemossels kom voor in die middel- en onderste tussengetysone in die relatief gematigde see van die wêreld. Sommige mossels word in tropiese tye getref, maar nie in sulke groot getalle nie.
Sommige mosselsoorte verkies soutmoerasse of stil inhamme, terwyl ander die bromende branders geniet, wat die kusrots wat deur water gewas word, bedek. Sommige mossels het die dieptes naby hidrotermiese openinge onder die knie. Die Suid-Afrikaanse mossel hou nie by rotse nie, maar skuil op sandstrande en sit bo die oppervlak van die sand om voedsel, water en afval te verbruik.
Interessante feit: Varswatermossels leef in mere, kanale, riviere en strome regoor die wêreld, uitgesonderd die poolgebiede. Hulle benodig voortdurend 'n bron van koel, skoon water. Mossels kies water wat minerale bevat. Hulle het kalsiumkarbonaat nodig om hul skulpe te bou.
Die mossel kan 'n paar maande lank vries. Bloumossels akklimatiseer goed tussen 5 en 20 ° C, met 'n boonste stabiele termiese stabiliteitsperk van ongeveer 29 ° C vir volwassenes.
Bloumossels floreer nie in minder as 15% watersout nie, maar kan weerspreek in die omgewing se skommelinge. Hul diepte wissel van 5 tot 10 meter. M. edulis kom gewoonlik voor in die sublittorale en tussengety lae aan rotsagtige oewers en bly permanent daar vas.
Nou weet u waar die mossel gevind word. Kom ons kyk wat hierdie weekdiere eet.
Wat eet mossel?
Foto: Swart See-mossels
See- en varswatermossels is filtervoeders. Hulle het twee gate. Die water vloei deur 'n inlaat waar die wimperhare 'n konstante stroom water skep. Op hierdie manier kleef klein voedseldeeltjies (plant- en dierplankton) aan die slymlaag van die kiewe. Die wimpers dryf dan kieuslym met voedseldeeltjies in die mond van die mossel en vandaar in die maag en ingewande, waar die kos uiteindelik verteer word. Onverteerde reste word weer saam met asemhalingswater uit die uitlaat gelaat.
Die belangrikste dieet van mossels bestaan uit fitoplankton, dinoflagellate, klein diatome, soöspore, flagellate en ander protosoë, verskillende eensellige alge en detritus wat uit die omliggende water gefiltreer word. Mossels is filtertoevoerers vir suspensiefilters en word beskou as aasdiere en versamel alles wat klein genoeg is om opgeneem te word in die waterkolom.
Die gewone dieet van mossels sluit in:
- plankton;
- afbreuk;
- kaviaar;
- soöplankton;
- seewier;
- fitoplankton;
- mikrobes.
Seemossels word dikwels aanmekaar op golfgewaste rotse aangetref. Hulle is met hul bysus aan die rotslyste vasgemaak. Die klontgewoonte help om die mossels vas te hou wanneer dit aan sterk golwe blootgestel word. Tydens laagwater word individue in die middel van die groep minder vloeistof verloor as gevolg van die vang van water deur ander mossels.
Kenmerke van karakter en lewenstyl
Foto: Seemossels
Mossels is 'n sittende spesie wat voortdurend op substrate sit. Volwasse mossels verkies 'n sittende tydverdryf, sodat hul been sy motoriese funksie verloor. In los substrate wurg jonger individue ouer mossels waarop hulle sit.
Interessante feit: Mossels word gebruik as bio-aanduiders vir omgewingsmonitering in vars en seewater. Hierdie skulpvis is baie nuttig omdat dit oor die hele wêreld versprei word. Hul eienskappe verseker dat hulle die omgewing waarin hulle voorkom of geplaas word, demonstreer. Veranderinge in hul struktuur, fisiologie, gedrag of getalle dui die toestand van die ekosisteem aan.
Spesiale kliere skei sterk proteïenfilamente af waarmee dit op klippe en ander voorwerpe vasgemaak word. Riviermossels besit nie so 'n orgaan nie. In die mossel is die mond aan die onderkant van die been en word dit omring deur lobbe. Die mond is verbind met die slukderm.
Mossel is baie bestand teen verhoogde sedimentvlakke en help om sediment uit die waterkolom te verwyder. Volwasse mossels bied habitat en prooi vir ander diere en dien as ondergrond vir alge om aan te kleef, wat die plaaslike diversiteit verhoog. Mossellarwes is ook 'n belangrike voedselbron vir plantasiediere.
Mossels het spesiale toestelle om geolokasie en oriëntasie te help. Mossels het chemoreseptore wat die vrystelling van geslagsorgane kan opspoor. Hierdie chemoreseptore help adolessente mossels om tydelike afsakking op substrate naby volwasse mossels te vermy, blykbaar om die kompetisie om voedsel te verminder.
Die lewensduur van hierdie weekdiere kan aansienlik wissel, afhangende van waar hulle vasmaak. Die vestiging in meer oop kusgebiede maak individue aansienlik kwesbaarder vir roofdiere, veral voëls. Mossels wat in oop gebiede vestig, kan sterftesyfers tot 98% per jaar ervaar. Dryf larwes en jeugstadia het die hoogste sterftesyfers.
Sosiale struktuur en voortplanting
Foto: Mossels
Elke lente en somer lê wyfies vyf tot tien miljoen eiers, wat die mans dan bemes. Bevrugte eiers ontwikkel in larwes wat deur roofdiere met 99,9% verbruik word gedurende vier weke van ontwikkeling tot 'n jong mossel.
Nietemin, na hierdie "seleksie" is daar nog ongeveer 10 000 jong mossels oor. Hulle is ongeveer drie millimeter groot en dryf dikwels 'n paar honderd kilometer op see voordat hulle in kusgebiede ongeveer vyf sentimeter vestig.
Interessante feit: Die rede waarom mossels in sulke groot kolonies woon, is omdat mans baie meer geneig is om hul eiers te bemes. Nadat die larwes ongeveer vier weke as plankton vrylik geswem het, heg hulle aan rotse, hope, skulpe, harde sand en ander skulpe.
Mossels het afsonderlike mans en wyfies. Seemossels word buite die liggaam bevrug. Vanaf die larfstadium dryf hulle tot ses maande voordat hulle op harde oppervlaktes gaan sit. Hulle is in staat om stadig te beweeg deur die byssus-drade vas te plak en los te maak om 'n beter posisie te verkry.
Varswaterspesies reproduseer seksueel. Die mannetjie stel saad in die water vry wat deur die huidige gat by die wyfie inkom. Na bevrugting bereik die eiers die larfstadium en parasiteer die vis tydelik en vashou aan die vinne of kieue. Voordat hulle opduik, groei hulle in die kiewe van die wyfie, waar suurstofryke water voortdurend rondom hulle sirkuleer.
Die larwes oorleef slegs wanneer hulle die regte gasheer vind - die visse. Sodra die larwes vassit, reageer die vis se liggaam deur hulle te omhul met selle wat 'n siste vorm, sodat hulle twee tot vyf weke bly. Terwyl hulle grootword, word hulle bevry van die eienaar en sak hulle na onder om 'n onafhanklike lewe te begin.
Natuurlike vyande van mossels
Foto: Hoe lyk 'n mossel
Mossels kom meestal in groot konsentrasies voor, vanweë hul aantal is dit ietwat beskerm teen roofdiere. Hul dop dien as 'n beskermende laag, hoewel sommige soorte roofdiere dit kan vernietig.
Onder die natuurlike roofdiere van die mossel is daar seesterre wat wag om die mosselskulp oop te maak en dit dan te verslind. Verskeie gewerwelde diere eet mossels soos walrusse, vis, meeue en eende.
Hulle kan net deur mense gevang word, nie net vir verbruik nie, maar ook vir die vervaardiging van kunsmis, hulle dien as lokaas vir visvang, voedsel vir akwariumvisse en om van tyd tot tyd klippies te heg, soos in die Engelse graafskap Lancashire. Ligte winters bemoeilik die situasie, want dan is daar byna altyd baie roofdiere van jong mossels.
Die bekendste roofdiere van mossels sluit in:
- bot (Pleuronectiformes);
- skerpskutter (Scolopacidae);
- meeue (Larus);
- kraaie (Corvus);
- kleurstof pers (N. lapillus);
- seesterre (A. rubens);
- groen seekoeie (S. droebachiensis).
Sommige roofdiere wag tot die mossel sy kleppe oopmaak om asem te haal. Die roofdier druk dan die mossel sifon in die kraak en maak die mossel oop sodat dit geëet kan word. Varswatermossels word deur wasbere, otters, eende, bobbejane en ganse geëet.
Bevolking en status van die spesie
Foto: Mossels in Rusland
Mossels kom baie voor in baie kusgebiede, dus word dit nie by enige rooilys opgeneem vir bewaring nie en het ook geen spesiale status ontvang nie. In 2005 het China 40% van die wêreld se mossels gevang. In Europa was Spanje die leier in die bedryf.
In die Verenigde State vind mosselveredeling plaas en word meestal bloumossel gekweek. Sommige mossels is die belangrikste eetbare skulpvis. Dit sluit veral die spesies in die Atlantiese Oseaan, Noordsee, Oossee en Middellandse See in.
Sedert die dertiende eeu is hulle in Frankryk op houtborde geteel. Mossels is bekend sedert die kolonisering van die Kelte. Vandag word hulle ook verbou aan die Nederlandse, Duitse en Italiaanse kus. Elke jaar in Europa word ongeveer 550 000 ton mossels verkoop, ongeveer 250 000 ton van die spesie Mytilus galloprovincialis. Rynagtige mossels is 'n algemene kookopsie. In België en Noord-Frankryk word mossels dikwels saam met patat bedien.
Mossel in die afwesigheid van sanitêre ondersoeke, kan dit in seldsame gevalle tot vergiftiging lei as diere plankton wat giftig is vir mense verbruik. Sommige mense is ook allergies vir hul proteïene, dus reageer hul liggaam met simptome van dronkenskap by die verbruik van sulke monsters. Mossels moet lewendig gehou word voordat dit gekook word, sodat dit toe gehou word. As die opening oopgelaat word, moet die produk weggegooi word.
Publikasiedatum: 26.08.2019
Opgedateerde datum: 22.08.2019 om 0:06
