Waardevol seevis-heilbot vir baie vissers is dit 'n gewilde prooi. Hierdie vis behoort tot die flounder-familie. Hierdie vis is ook waardevol vanweë sy chemiese samestelling.
Wat 'n heerlike en gesonde vis heilbot raai is nie moeilik nie. Die vleis bevat feitlik geen bene nie, en die waarde van filet word geassosieer met 'n wye verskeidenheid vitamiene, aminosure, mikro- en makro-elemente en 'n hoë inhoud van omega-3-vetsure.
Omega-3-sure kan die metabolisme in die menslike liggaam heeltemal normaliseer. Die aminosure in heilbotvleis beskerm teen die ontwikkeling van kankerselle. Die vleis van hierdie vis bevat nie koolhidrate nie.
As u gereeld geregte van hierdie vis gebruik, kan u die gesig tot op 'n ryp ouderdom bewaar, om die gebrek aan vitamien D en selenium op te maak. Vis word gebraai, gerook en gesout. Te koop is daar blikkieskos in olie of in sy eie sap.
Die vis verloor in geen vorm sy smaak nie. Kaviaar word ook vir voedsel gebruik, dit word gesout en as smeer vir toebroodjies gebruik. Farmaseutiese produkte gebruik lewervet as bron van vitamien A. Heilbot is teenaangedui by mense met hepatitis of siektes in die spysverteringskanaal vanweë die hoë vetinhoud.
Kenmerke en habitat
Heilbotvis uitsluitlik mariene. Dit verkies om op 'n groot diepte te wees met 'n hoë soutinhoud, maar volwassenes in die somer in warm weer styg na die middelste sones.
Individue van hierdie spesie kom in die noordelike Stille Oseaan en Atlantiese oseane voor. Sommige van hulle verkies die noordelike see as 'n territoriale habitat: Beringovo, Barents, Okhotsk en Japanese. Die bodem, waar die heilbusse hul tyd deurbring, is altyd skoon en nie toegeslik nie.
Uiterlik is dit maklik om vas te stel of hierdie vis tot die heilbotspesie behoort. Beskrywing van heilbotvis gee 'n duidelike idee van die voorkoms daarvan. Hierdie vis het 'n plat, asimmetriese vorm, en albei se oë is aan die regterkant geleë.
Die mond is afgerond en het 'n diep sny onder die regteroog. Die mond bevat sterk, skerp tande. Die kleur kan wissel van liggroen tot swart. Die kleur hang meestal af van die kleur van die grond van die individue se habitat. Die vis het kleur net van agter af.
Ook in die middel van die rug is 'n lyn met 'n skerp buiging naby die kop. Die buik is wit of effens grys. Die posterior vin is konkaaf afgerond. Die breedte van 'n individu is 'n derde van sy liggaamslengte. Die volwassenes is taamlik groot. Mariene verteenwoordigers word gewoonlik tot 'n meter en weeg nie meer as 4 kilogram nie.
Heilbot met kamoefleer
Inwoners van die oseane oorskry dikwels die meter se lengte en hul gewig is baie meer as 100 kg. Daar is gevalle in die geskiedenis dat individue wat meer as 300 kilogram weeg, die vangs geword het. Daar is vier hoofgroepe van verteenwoordigers van hierdie spesie:
- Witluise is die grootste verteenwoordiger van die spesie. Onder gunstige toestande en goeie voeding kan hulle 5 meter bereik met 'n gewig van meer as 350 kg.
- Helvetes met pyle is klein individue wat nie swaarder as 3 kg en 70-75 sentimeter lank is nie.
- Swart heilbusse is mediumgrootte heilbot, wat langer as 'n meter lank is en tot 50 kg weeg.
- Heilbotvliegtuie is die kleinste verteenwoordiger, alles bereik selde 'n kilogram met 'n liggaamslengte van 40-50 cm.
Op die foto vis Heilbot sy spesifieke kenmerk, die veranderde vorm van die skedel, is duidelik sigbaar.
Karakter en lewenstyl
Heilbot leefen jag aan die onderkant. Selde kan 'n slagoffer van hierdie vis wegkom. In rus kan die vis stadig en lomp lyk. Maar sodra die prooi die gesigsveld van hierdie roofdier betree, word die afstand daarheen onmiddellik oorkom.
Heilbot aan die onderkant van die reservoir
Gedurende die rusperiode lê die vis op die bodem; as hy swem, draai dit op sy sy. Die kleur van een van die sye, die een waar die voorste gedeelte is, het 'n intense kleur, wat in die donker die skuilende individu in staat stel om saam te smelt met die kleur van die onderkant en terwyl hy wegkruip, wag vir die middagete.
Ondanks die algemeenheid van spesies, verkies sommige verteenwoordigers 'n sittende leefstyl en lê hulle rustig op die bodem en wag op prooi, ander swem in die waterkolom op soek na kos en jag eerder aktiewe vinnige vis.
Kos
Alles soorte heilbusse beslis roofdiere. Skerp tande maak dit moontlik om groot visse met 'n sterk skelet te jag. Maar spesievoorkeure is anders:
- kleiner visspesies (vark, bot, salm, haring);
- krewe, krappe, skulpvis;
- inkvisse, seekatte;
- plankton en larwes.
Die oorvloedige proteïendieet maak van hierdie vis 'n waardevolle voedselproduk vir mense. Die grootste deel van die vissery is in Groenland, Ysland en Noorweë. Rusland is ook besig met die visvang van hierdie vis, die heilbot word gevang met langlyngereedskap en onderste treilwaens. Die hoeveelheid vis wat gevang word, word streng gereguleer vanweë die afname in die bevolking.
Sommige spesies word in die Rooi Boek gelys en die vangs daarvan is verbode. Vir inwoners van Sentraal-Rusland is die prys van bevrore heilbotvis gemiddeld 500 roebels per kilogram. Ondanks die hoë prys, is heilbotvis lekker, en bowenal gesond. U moet dit dus ten minste soms in u dieet insluit.
Voortplanting en lewensverwagting
Om so 'n groot grootte te bereik, moet die vis langer as 'n dosyn jaar leef, volgens wetenskaplikes kan die ouderdom van individue onder gunstige omstandighede 30-35 jaar wees. In die bronne van die vorige eeu is daar verwysings na 50-jarige individue.
Maar vanweë die feit dat vis waardevol is vir visvang, het aktiewe visvangs die bevolkingsgrootte en die lewensverwagting van die gesin verminder. Aangesien visse noordelike breedtegrade as 'n habitat verkies, en die gewone gemaklike temperatuur vir sy bestaan 3-8 ℃ is, val die paai van wyfies in die wintermaande.
Een wyfie kan van 'n halfmiljoen tot viermiljoen eiers vrystel, waarvan die meeste binne 'n paar weke in die braai kom. Hierdie figuur spreek bloot van die rekordvrugbaarheid van wyfies.
Mans en vroue bereik geslagsrypheid op verskillende ouderdomme, vir mans is dit 8 jaar, vir vroue 10-11. Vir paai kies wyfies afgesonderde kuile onderaan. Vrygestel heilbot met kaviaarvis is in 'n toestand van gewigloosheid in die waterkolom en beweeg onder die invloed van die stroom.
Die uitgebroeide larwes sak tot onder, waar hul voorkoms verander en hulle in volwaardige verteenwoordigers van hul familie verander. In hierdie tydperk skuif die oë na een kant toe - dit die belangrikste kenmerk van die vis is heilbot.
Visse gaan na 4 jaar tot diep dieptes. Teen hierdie tyd het hul gewig en lengte aansienlik toegeneem. Dit word beskou as vinnig groeiend. Groei tot 20 cm in die eerste lewensjaar, teen die einde van die tweede jaar verdubbel die individu sy gewig en lengte.
