Uit die water getrek nelma ruik na komkommers. Onder hulle is die vis die grootste, hy groei tot 1,5 meter en kry 'n massa van 50 kilo.
Nelma vis
Beskrywing en kenmerke van Nelma
Vyftig kilogram nels is skaars. Die kante en die pens van die vis is ook daarin geverf. Ander kenmerke van nelma sluit in:
- die afwesigheid van donker vlekke op die liggaam, soos by ander salmagtige
- spilvormige liggaam langwerpig en lateraal saamgepers
- die teenwoordigheid van 'n vetvin - 'n velgroei agter die rugvin
- groot mond, waarvan die onderkaak vorentoe uitsteek en die vertikale punt van die agterste rand van die oog bereik en krul
- 'n oorvloed klein, skerp tande, selfs op die tong van 'n vis
- groot, langwerpige kop, amper driehoekig
- miniatuurvinne en gelerige oë
Nelma op die foto nie onderskeibaar deur geslag nie. Iktioloë noem dit die afwesigheid van seksuele dimorfisme.
Die tweede naam van nelma is wit vis. Noordelikes maak dikwels snye daarvan en gebruik die eienskap van bevrore nelma om maklik te sny.
Nelma vleis
Aangesien die wit vis noord is, is dit vet. Die korrekte produkbeskrywing is egter moeilik verkrygbaar deur die navraag in te voer “nelma rooi vis". Anders as baie salm, het die heldin van die artikel ligte vleis.
Vis leefstyl en habitat
Nelma - vis, wat geluide voortbring op waterliggame wat vergelykbaar is met die bars van taimen. Op die plek van ontplooiing nelma noordelike vis.
Die grootste deel van die jaar swem sy in die koue riviermondings van die Ob, Yenisei, Irtysh, Lena en naby die kuslyn van die noordelike see. Die vis kom in die herfs tot die einde.
Nelma jaag na die ysdryf om te kuit. Hoe lyk nelma vis op daardie tydstip? Hoe asp. Hierdie twee inwoners van die waters is soortgelyk in die manier van jag en gedrag.
In Rusland is dit dikwels moontlik om die gedrag van nelma in die reservoirs van Siberië en die Verre Ooste waar te neem. In beginsel is enige skoon rivier in die Noordpoolsirkel geskik vir nelma.
Nelma se kos
Nelma eet nie groentekos nie. Beskrywing van nelma Is 'n beskrywing van 'n 100% roofdier. Voor die tyd is die dieet gemeng, want dit is moeilik vir pasgeborenes om die meeste potensiële slagoffers in te sluk.
Die dieet van die heldin van die artikel hang af van waar nelma-vis voorkom... Ander oseaniese spesies wat minderwaardig is as wit visse, is ook geskik.
Nelma vaar in riviere en eet al varswatervis, skaaldiere, insekte en hul larwes. In hierdie tyd word nelma gevang.
Vang nelma in die winter
Hulle soek dit naby sandbanke naby die middel van die kanaal, of effens weg van die stroomversnelling. Wanneer visvang nelma dit is belangrik om in ag te neem dat sy altyd met haar kop teen die stroom staan. In die reël is dit 'n lepel.
Voortplanting en lewensverwagting
Weet watter familie vis nelma voorstel, kan aanvaar word dat die heldin van die artikel sterf na die paai. Die paar kuitfeite hou verband met die laat puberteit van Nelma:
- Mans is minstens vyf jaar gereed om te teel. Sommige bemes wyfies eers 10 jaar oud.
- Wyfies van die spesie is binne 2-3 jaar gereed om te kuit.
Ter wille van paai loop nelma langs riviere stroomop van 1,5 duisend kilometer. Die braai ontwikkel daarin vir 250 dae.
Nelma-braai groei vinnig. Die hoofrede is die oorvloed van hidroëlektriese kragsentrales aan die riviere waarin die wit vis eenmaal voortgekom het.
Waterkragaanlegte maak die water warm en bewolk. Die afname in die aantal paaiplekke lei tot 'n afname in die hele bevolking.
Hoe om nelma te kook
Bevraagteken, hoe om nelma te kook, is dit belangrik om die bedreiging van fynproewersvleis in ag te neem. Hierdie parasitiese wurm bereik 'n lengte van 12 meter.
Nelma-vleis kan ook nanofiteose verberg. Dit is al 'n ronde, nie 'n lintwurm nie. Die rondewurmlarwes word anisachids genoem.
Nelma is 'n heerlike vis
Dit veroorsaak die ontwikkeling van dermsweer. In die kookproses word vet van die wit vis gesmelt.
Gesoute nelma, gebak, gebraai, by sop gevoeg. Suurlemoenoor is ook versier met nelma, maar die skil moet afgesny word sodat die sous nie bitter begin smaak nie.
