Die waarde van bokmelk is al lank bekend. Dit bevat baie verskillende vitamiene en ander waardevolle stowwe; dit word aanbeveel om dit tydens die laktasie vir vroue te drink, sodat die kwaliteit en hoeveelheid borsmelk nie afneem nie.
Maar 'n bok gee ongeveer vier keer minder melk per melkopbrengs as 'n koei, en bokmelk is meer werd, dus is dit moeiliker om dit te koop. Bok broei word verdeel in donsige, vleis, vleis en suiwelprodukte. Die voedsaamste en waardevolste is egter die melk wat van melkbokke verkry word.
Een van die voordele van hierdie bokke is die gebrek aan reuk in melk, wat baie boere spesifiek aanhou melkbokke in sy binnehof. Die belangrikste sulke rasse word hieronder bespreek.
Hoe om 'n melkbok vir u plaas te kies
Melkbokrasse is deur telers geteel om in sekere streke met kenmerkende weerstoestande te groei. Voordat u hierdie troeteldier koop, moet u die verkoper vra of hierdie dier in 'n spesifieke omgewing kan woon, sal dit 'n harde winter of te warm somer verduur? Die klimaat beïnvloed die melkopbrengs van bokke, sowel as die kwaliteit van melk.
U moet nie die oorsese rasse van hierdie mak diere agtervolg nie - dit is heel moontlik dat dit in 'n nuwe streek vir die bok te lank sal neem om gewoond te raak aan die habitat en die dieet.
Dit is beter om plaaslike melkbokke te koop, wat van geslag tot geslag in dieselfde gebied woon, gewoond is aan plaaslike "groen" kos, en hulle word gedurende die hele somerseisoen uitgedryf om weiding te voer, en bespaar die aankoop van mengvoere. En gedurende die winter kan ywerige eienaars altyd 'n voldoende hoeveelheid gras sny en droogmaak vir hul suiwelgunstelinge.
Kriteria vir die keuse van 'n melkbok
Kenners verwys na die hoofkriteria vir die keuse van 'n bok met 'n hoë melkopbrengs:
- die vorm van die uier (en die tekstuur daarvan);
- die verhouding van die grootte van die rug, bekken, bors;
- korrekte posisie van die ledemate.
Kundiges beveel aan om aandag te skenk aan die volgende hoofkenmerke van volbloed individue met hoë opbrengste:
- of die voor- en agterkant van die liggaam op dieselfde vlak is - dit is een van die belangrikste tekens van die volbloedigheid van die dier, maar dit is miskien nie die oorsaak van groot melkopbrengste nie;
- u moet ook die uier van die bok deeglik ondersoek. Die twee dele daarvan hoef nie duidelik onderskei te word nie. Die uier se vorm van 'n melkwyfie is peervormig of rond, die uier self is dig, volumineus. Wanneer daar palpeer word, mag daar geen seëls in wees nie. 'N Hangende uier is 'n slegte teken, so 'n bok het 'n lae melkopbrengs;
- die tepels se grootte is ongeveer gemiddeld, hulle moet in verskillende rigtings uitsteek;
- die uier se vel is elasties, nie bedek met wol nie.
Dit is belangrik om u nie tot die visuele inspeksie van hierdie dier in rus te beperk nie - u moet na die uier kyk terwyl die dier beweeg. In 'n melkbok hang dit nie op maat van die trappe nie en hang nie af nie.
By melkbokrasse die jas moet nie te lank wees nie - dan is dit makliker om na hulle om te sien. Hoe oud die aangeleerde dier is, sal sy tande leer. In een en 'n half jaar oue bokke het die snytande nie gegroei nie; melktande word teen tweejarige ouderdom geleidelik vervang deur kiestande.
Na die eerste lamtyd lewer die bok nog steeds geen goeie melkopbrengste nie; dit begin melk na die geboorte van die tweede nageslag. Na ses jaar begin die aantal melkopbrengste daal.
Saanen bokke
Zaanbokke is die produsent van die heerlikste en waardevolste melk, en wat die melkopbrengs betref, is dit die eerste plek onder alle melkerasse. Dit kan veilig gebel worddie melkery van bokke... Die bokke se hoogte is 94 cm, bokke - 77 cm, liggaamsvolume - van 80 tot 84 cm. Die liggaamsmassa by volwassenes kan 95-98 kg bereik.
Met goeie sorg en 'n behoorlik geselekteerde dieet, kan een wyfie van hierdie ras tot 750 liter per jaar voer. melk, en rekordbokke kan meer as 1100 liter gee. hoë gehalte melk met 'n vetinhoud van ongeveer 3,9%, en die laktasieperiode kan tot 10,5-11 maande duur.
Basiese rasstandaard:
- die wolkleur is wit; in Europese lande word daar ook room saanenes geteel, maar dit word nie in Rusland aangetref nie;
- die grootte van die bors en rug meer as gemiddeld is;
- die horings is klein, want hierdie ras is horingloos;
- ledemate - massief, regop;
- kleur van die mondholte - pienkerig;
- die jas is kort;
- die liggaam is verleng, die rug reguit;
- wye snoet;
- lywige nek.
Die nadele van hierdie ras sluit in:
- afhanklikheid van melkopbrengste van sorg en dieet;
- in ons land is dit moeilik om rasegte bokke van hierdie ras te koop.
Toggenburgse bokke
Die kenmerke van hierdie bokke: 'n lywige sterk lyf, pelskleur - grys met 'n bruin tint, wit hemp voor op die bors. Die ras is deur Switserse telers geteel.
'N Ander kenmerkende kenmerk van hierdie diere is hul relatiewe kort gestalte - by die skof word dit 68-69 cm groot en die gewig van volwasse mans is ongeveer 58 kg, by wyfies - nie meer as 42 kg nie.
Op die boks se bek is kenmerkende strepe van wit kleur. Volgens die rasstandaard kan wit kolle rondom die neus voorkom, die ore, ledemate en agterkant is gewoonlik wit van kleur. Die jas is sag om aan te raak, kort op die lyf, maar op die rug en bobene groei dit tot 13-14 cm.
Die langwerpige sierlike nek smelt glad in 'n langwerpige reguit rug, die ledemate is effens groter as die gemiddelde.
Die uier van wyfies van hierdie ras is groot, afgerond. Van een bok tydens laktasie word tot 1000 liter verkry. vet melk. Bokke word 8-8,5 maande lank gemelk.
Danksy die warm langwerpige wol kan sulke bokke in die omstandighede van Siberië en die Verre Ooste gehou word, maar dit kan slegs in die somer in oop omheinings gehou word.
Nubiese bokke 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie bokke is onherroeplike nuuskierigheid. Die tuisland van hierdie diere is Groot-Brittanje.
Een van die belangrikste kenmerke van sulke diere is die direkte afhanklikheid van melkopbrengste van die houvoorwaardes en die dieet. Met die verkeerde sorg daal die melkopbrengs van die Nubiërs skerp.
Die vetinhoud van sulke bokke se melk is baie hoog - meer as 4,4%, en die hoeveelheid proteïene is meer as 3,6%.
Die buitengewoon lekker melk met 'n romerige smaak het geen kenmerkende reuk nie, en die Nubiërs self het nie die "aroma" van baie bokrasse nie. Die skof se hoogte is 73 cm hoër, 'n volwasse dier kan meer as 75 kg weeg.
Die standaard laagkleur is 'n mengsel van swart, bruin, rooi en wit kolle. Die hoeveelheid melk by vroue van hierdie ras is baie minder as die van Zaanen, maar die vetinhoud daarvan is hoër. Die grootste nadeel van die ras is sy groot beweeglikheid en kranigheid. Jong kinders is veral lewenskragtig, dus word hul horings gewoonlik gebrand.
Hierdie diere het 'n gewelddadige geaardheid, dus moet die eienaars die Nubiese kudde streng hanteer. Daarom begin hierdie diere van kleins af 'opvoed', anders sal dit baie moeilik wees om hierdie individue in volwassenheid die hoof te bied.
Russiese ras
Bokke van hierdie ras is oorspronklik Russies; hulle kan gewoonlik gesien word in illustrasies vir Russiese volksverhale - wit lang hare, langwerpige snuit en lang, effens geboë horings.
Die melkopbrengs by vroue van die suiwelras is redelik hoog - tot 620 liter per jaar. Die gehalte van melk is hoog en die vetinhoud kan wissel tussen 4,3-4,4%. Die laktasietydperk is gewoonlik ongeveer 7,5 maande.
Verteenwoordigers van hierdie ras voel goed in die klimaatstoestande waarin hul voorouers gewoon het; hulle benodig geen spesiale voorwaardes vir aanhouding nie. Die liggaam van hierdie bokke lyk soos 'n loopvorm - breed, hurkend, die bors is medium in grootte, die kop is effens langwerpig en eindig met effens afgeronde horings en klein driehoekige ore.
Die massa volwassenes oorskry nie 48-49 kg nie, die vel is dun, maar sterk, dit word gewoonlik gebruik vir die vervaardiging van leerprodukte van hoë gehalte. Alhoewel hierdie diere etlike eeue gelede uit Europa na Rusland gebring is, het die individue vinnig geakklimatiseer vanweë hul pretensieloosheid. Dit is hierdie ras wat kenners aanbeveel om vir beginnerwagters te teel.
Alpynse melkbok
Die belangrikste kenmerke van hierdie bokke, wat inheems is aan die Alpe, is soos volg:
- skofhoogte - 75 cm;
- gewig - 74-76 kg;
- 'n vrou kan tot 3 kinders op 'n slag grootmaak;
- melkopbrengs - ongeveer 900 liter per jaar;
- laktasieperiode - 9-11 maande;
- vetinhoud - 3,6-5,4%;
- by slagvleisopbrengs - nie minder nie as 52%.
Aan die begin van die vorige eeu is bokke van hierdie ras na Noord-Amerika uitgevoer, waar hulle steeds gewild is onder die boere vanweë die hoë gehalte melk, vrugbaarheid en goeie vleisopbrengs tydens die slag.
Alpynbokhaarkleur kan soos volg wees:
- baaikleur met donker kolle wat chaoties geleë is;
- swart met 'n wit kop.
Die hoofsaaklik kleuring van alpiene bokke is 'n wit of gevlekte kop, nek en die liggaam is bruinerig (miskien baai). Die liggaam is taamlik massief, die kop is verleng, die nek is middelmatig groot.
Die ledemate is sterk, sterk, gespierd, die spesiale trots van sulke bokke is die hoewe. Hulle is gevul met 'n spesiale stof binne wat die hoewe elastisiteit gee. Die stewige, stewige hoewe is ontwerp om hierdie diere in staat te stel om in berge te klim.
Die karakter van Alpynse bokke is sterk en wil ander diere dikwels aggressief optree. Hierdie individue is natuurlik gebore leiers, en in die skuurwerf is bokke van hierdie ras duidelike leiers. Dit is beter dat hierdie diere 'n aparte omheining insluit en hulle van ander beeste moet hou.
Die Alpynse ras kan die hele jaar in buitelughokke gehou word (onderhewig aan sagte winters); hulle kan onvermoeid lang afstande loop op soek na kos en op moeilike plekke klim. Maar u moet na die jong kinders omsien sodat hulle nie in die berge struikel nie.
Hierdie ras kan ook deur beginners begin word, maar hulle moet opgelei word, aangesien die diere koppig is. Hierdie bokke is onpretensieus, oorleef goed in alle omstandighede en raak vinnig gewoond aan nuwe toestande.
Dwerggeit van Kameroen
As daar nie genoeg plek is om gewone bokke aan te hou nie en dit nie moontlik is om 'n groot hoeveelheid hooi vir die winter op te berg nie, kan u kompakte dwerg-Kameroenbokke teel. Hierdie diere is miniatuur, benodig nie groot voerreserwes nie, maar hulle gee 'n bietjie melk - tot 2 liter per dag.
Daarom is dit onvanpas om dit te teel as die doel is om melk te verkoop, maar hierdie hoeveelheid melk is genoeg vir 'n gesin van 4-5 mense.
In hoogte word hierdie kompakte individue tot 48-49 cm groot, en die massa van 'n volwasse dier oorskry selde 22 kg. Die bokke van hierdie bokke is versier met horings wat agtertoe gebuig is, 'n pragtige baard en wye ore.
Die kleur van die vel is monochromaties of gevlek, die kolle kan veelkleurig (rooi, swart, wit) wees. Die stert is klein en regop. Bokke in Kameroen benodig nie spesiale sorg nie, is kieskeurig en benodig nie baie voer nie. En hulle het nie soveel ruimte op die dief nodig nie.
Bokke van hierdie ras is perfek aangepas vir hitte en koue, verdra rustig skielike veranderinge in weerstoestande, maar hulle verdra nie hoë humiditeit nie. Dwergbokke het 'n hoë immuniteit, so hulle is feitlik nie vatbaar vir siektes nie. 'N Droë, warm klimaat is die beste geskik vir die instandhouding daarvan.
Megreliaanse bokke
Die tuisland van hierdie soort bokke is die voorheuwels en bergagtige streke van Georgië. Daar is die volgende variëteite van die Megrelian-ras:
- berg;
- voetheuwel.
Die berguitsig is groter: by die skof word die groei van 'n bok 58-59 cm, en sy gewig is 67-68 kg. In die somer word hierdie soort bokke na bergweide in weivelde verdryf, en met koue weer word dit na die laaglande oorgedra.
Binne 'n jaar kan een bok tot 850 liter melk melk, en vir ses maande aktiewe laktasie word tot 360 liter melk van een wyfie gevoer. Die vetinhoud van hierdie voedsame produk kan tot 3,8-3,9% wees.
Die liggaam is dig, langwerpig, die rug en bors is meer as gemiddeld groot. Bene is reguit, sterk, ore is van medium grootte, staan regop. Die kop is versier met lang horings, effens gekrul, en 'n taamlike lang baard.
Hoë vrugbaarheid, goeie melkopbrengs, weerstand teen siektes - al hierdie positiewe eienskappe het die rede geword vir die gebruik van die Megreliaanse ras om ander bokrasse te verbeter. Die jas is taamlik kort, grof om aan te raak. Die kleur van die jas en vel is wit of liggrys.
Afsluiting
Die bestaande melkbokrasse is baie gewild - hulle word op baie plase geteel. En as dit beter is vir beginnerveetelers om pretensielose diere te begin teel (byvoorbeeld Russiese witbokke), sal ervare boere perfek meer volbloed- en hoë-opbrengsbokke soos die Zaanen kan hanteer.
