Elkeen van ons het sekerlik minstens een keer in ons lewe bessies geëet wat in die moerasse versamel is. In teenstelling met nie baie welkome vleilande nie, het bessies en plante 'n heeltemal estetiese voorkoms en word dit nie net in die voedselindustrie gebruik nie, maar ook in die medisyne, kosmetologie en vir die behandeling en voorkoming van baie siektes. Vir baie is die pluk van ryp bessies die belangrikste bron van inkomste.
Gewone bessies
Onder die groot aantal bessies wat in verskillende soorte moerasse versamel word, is die volgende die gewildste en mees gekoopte.
Rooibosbessie
Veenbessies word in die volksmond bosbessies of bosbessies genoem. Vertaal beteken hierdie woord 'n suur moerasbal. U kan die bessies van die plant in die gebied van hooglande en oorgangsmoerasse vind. Die gunstigste voorwaarde vir die ontkieming van die struik is die aanwesigheid van jong gelerige sphagnum, wat groei in die vorm van 'n soliede tapyt.
Die opbrengs van 'n plant hang direk af van die temperatuuraanwysers in September van die vorige jaar. Die beste omstandighede is die aanwesigheid van 9-9,5 grade Celsius. Met 'n skerp verandering in temperatuur word die opbrengs tot 'n minimum beperk.
Cranberry word in die medisyne gebruik as 'n antikorbutiese middel, dit word gebruik vir verkoue, rumatiek, mangelontsteking, vitamientekort. In die voedselbedryf word sappe, jellie, vrugtedrankies, kwas, alkoholiese drank van bessies gemaak.
Bloubessie
Bloubessies is een van die lekkerste bessies wat 'n blou kleur het. Dit bevat verskillende sure, vitamiene, pektien en tanniene. Die plant is koudbestand en word teen Augustus ryp. Die bessies word wyd in die voedselbedryf gebruik en word in groot hoeveelhede in supermarkte en markte verkoop.
Lingonberry
Lingonberry-bessies het werklik genesende eienskappe, naamlik: dit bied 'n versterking van die liggaam en die beskerming daarvan, dit is 'n ontsmettingsmiddel, diuretikum, wat gebruik word in die behandeling van jig, urienstelsel, maagkatarr, neuroses en ander siektes.
In die voedselbedryf word lingonberries gebruik om konfyt, vrugtedrankies en vulletjies vir lekkergoed te maak.
Min bekende moerasbessies
Die volgende soorte bessies kan ook in die moerasse gevind word:
Cloudberry
Cloudberry is 'n plant wat die toestand van die spysverteringstelsel help verbeter, en word ook gebruik vir kardiovaskulêre siektes. Bessies word gebruik vir die vervaardiging van konfyt, sap, konfyt, kompote en ander produkte.
Vodyanik
Crowberry - die bessies bevat tanniene, harse, vitamiene, karoteen, bensoesuur en asynsuur. 'N Uitstekende kalmeermiddel, ook gebruik vir hoofpyn, hoë bloeddruk, metaboliese afwykings.
Gewone bloubessie
Gewone bosbessies - word gebruik om die gesigskerpte te verbeter, intraokulêre druk te verminder. Dit het toniese, antioksidante, hemostatiese en antianemiese eienskappe. Die gewildste manier om bessies te verbruik, is deur blikbessie-ekstrakte in te neem.
Cloudberry (prinses)
Op die gebied van die moerasse kan u ook die bessies van die prinses vind, wat 'n rooi of pers kleur het. Die blare van die plant word in die volksgeneeskunde gebruik. Infusies van die prinses help om die temperatuur, ontsteking in die keel en mondholte te verlaag.
Ander verwante artikels:
- Giftige bessies
- Moerasplante
