Alle verteenwoordigers van natuurlewe berei op hul eie manier voor vir die winter. Lewensvorme van plante het oorwinteringsverskille. Eenjarige kruidagtige plante sterf af met koue weer en laat sade waaruit nuwe lote sal groei. Op hul beurt verberg meerjarige grasse bolle, knolle of wortels onder die grond, en die gronddeel sterf af. Sommige soorte bly groen op die oppervlak van die aarde, en in die winter word dit deur sneeu versteek totdat die lente aanbreek. Hulle kan stingels ontwikkel en blare groei, hulle is nie bang vir erge ryp nie.
Gedurende die winter gooi breëblaarbome en struike hul blare af en daal in 'n rustende toestand wat duur tot in die middel, en soms selfs tot die einde van die winter. Die bome met dik bas verdra die winter goed. Die knoppe van houtagtige plante het beskermende skubbe en is op 'n hoë vlak van die grond af, wat hulle in staat stel om selfs lae temperature te weerstaan. Die gevaar verskyn net vir jong takke. In die winter is boomknoppe in 'n toestand van fisiologiese rus. Hulle word wakker met die aanvang van warmte. Wetenskaplikes verklaar die aanhoudendheid van verskillende soorte flora deurdat hulle, afhangend van die temperatuurregime, intrasellulêre veranderinge ondergaan.
Oorwinterende naaldbome
Dit is opmerklik dat dennebome anders optree as breëblaarspesies. Dit verdra enige, selfs die ergste winters, met sneeu en hoë humiditeit. Die sneeubedekking bedek boomwortels en bosvloere. Dit is nie ryp wat die naalde negatief beïnvloed nie, maar die gebrek aan vog. In die koue seisoen slaap die stam en wortels van dennebome, maar hulle het vog nodig wat in die naalde ophoop. Hulle is bedek met 'n spesiale beskermende film wat oortollige waterverdamping voorkom. Dit stel hulle in staat om met verloop van tyd geleidelik van blare te verander. Die huidmondjies word ook met 'n spesiale stof verseël, sodat die naalde nie selfs by die laagste temperature doodgaan nie. In die winter vloei die water van die wortels nie goed na die takke en ander dele nie, en as daar geen naalde op die takke is nie, kan dit breek.
Wat ander plantsoorte betref, kan sommige daarvan met groen blare oorwinter. Dit is lingonberry, heide, winterliefhebber, peer en linnea noord. Gevolglik is dit nie sneeu wat die negatiefste faktor in die winter is nie, maar ryp en onvoldoende vog, maar alle plante kan die koue seisoen normaalweg sonder probleme verdra.
