Die lemoenprater Hygrophoropsis aurantiaca is 'n valse sampioen wat dikwels verwar word met die hoog aangeskrewe eetbare kantarel Cantharellus cibarius. Die vrugoppervlak is bedek met 'n veelvertakte kieusagtige struktuur, wat baie kenmerkend is en nie die dwarsare van kantarelle het nie. Sommige mense beskou die oranje skinder as veilig vir verbruik (maar met 'n bitter smaak), maar oor die algemeen versamel sampioenplukkers nie hierdie spesie nie.
Die Franse mikoloog Rene Charles Joseph Ernest burgemeester het in 1921 die lemoenprater in die geslag Hygrophoropsis vertaal en die nou algemeen aanvaarde wetenskaplike naam Hygrophoropsis aurantiaca gegee.
Voorkoms
Hoed
2 tot 8 cm breed. Die aanvanklik konvekse doppies brei uit tot vlak tregters, maar individuele monsters bly effens konveks of plat wanneer dit heeltemal ryp is. Die kleur van die pet is oranje of oranje-geel. Kleur is nie 'n permanente kenmerk nie; sommige monsters is lig oranje, ander is helder oranje. Die rand van die pet bly gewoonlik effens gekrul, golwend en gebroke, hoewel hierdie kenmerk minder uitgesproke is as in Cantharellus cibarius, waarvoor hierdie sampioen soms verwar word.
Kiewe
Hulle het 'n helderder oranje kleur as die kleur van die pet, die veelvoudige vertakkende spoorvormende strukture van die valse kantarel is reguit en smal.
Been
Die stywe stingels van Hygrophoropsis aurantiaca is gewoonlik 3 tot 5 cm lank en 5 tot 10 mm in deursnee, en hulle is dieselfde kleur as die middel van die kap, of effens donkerder en verdwyn geleidelik na die basis. Die oppervlak van die stam naby die boonste gedeelte is effens skubberig. Reuk / smaak is effens sampioenagtig, maar nie kenmerkend nie.
Habitat en ekologiese rol
Die valse kantarel kom gereeld voor op kontinentale Europa en Noord-Amerika in gematigde bosgebiede. Die lemoenprater verkies naald- en gemengde woude en woeste lande met suur grond. Die sampioen groei in groepe op bosvullis, mos, verrottende dennehout en miershope. Saprofitiese sampioen-oranje prater word van Augustus tot November geoes.
Soortgelyke spesies
Die gewone kantarel is 'n gewilde eetbare spesie en word in soortgelyke boshabitats aangetref, maar het aartjies eerder as kiewe.
Kulinêre toepassing
Die valse kantarel is nie 'n ernstige toksiese spesie nie, maar daar is berigte dat sommige mense na verbruik aan hallusinasies gely het. Behandel die lemoenpraatjie dus versigtig. As u nietemin besluit om die sampioen na 'n lang termiese voorbereiding te kook, moet u nie verbaas wees dat die bene van die vrugte hard sal bly nie, en die doppies soos rubber met 'n dowwe houtagtige geur voel.
Die voordele en nadele van die oranje prater vir die liggaam
In die volksgeneeskunde word 'n valse kantarel by drankies gevoeg, en genesers glo dat dit aansteeklike siektes bestry, gifstowwe uit die spysverteringskanaal verwyder, die spysvertering herstel en die risiko van bloedklonte verminder.
